中秋抽檢節令食品 149批次全部合格

中秋將至，市場上的月餅能否放心食用？月餅、螃蟹怎樣吃才安全？9月7日，省市場監管局通報中秋節令食品專項監督抽檢結果，149批次糕點（月餅）食品全部合格。

據介紹，中秋節前夕，安徽省市場監督管理局組織開展了2022年安徽中秋節令食品省級專項監督抽檢。截至目前，全省共抽檢糕點（月餅）食品149批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，抽樣檢驗項目全部合格。

市場監管部門提醒廣大消費者，在選購月餅時，拒絕過度包裝，選擇超市、食品商店等正規銷售場所或渠道，注意查看包裝是否完整，以及包裝上的相關信息，不要購買臨近保質期、無保質期或來源不明的月餅。不同類型的月餅保質期各有不同，一般鮮肉月餅保質期為3-5天，冰淇淋月餅必須在冷凍環境下存放，保質期一般為15-20天，傳統月餅常溫下保質期一般為30-90天。此外，尤其需要注意的是，月餅高糖高油，不易消化，老人和孩子以及特殊人群要合理控制食用量。

每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，正是最佳的品嘗時機。選購螃蟹時要注意其鮮活度，不要挑選死蟹或瀕臨死亡的蟹。螃蟹買回家如不立即食用，切記不要用水刷洗，應將螃蟹平鋪在冰箱的冷藏格，然后上面覆蓋一條擰干的濕毛巾，這樣能夠保存比較長的時間。消化道炎癥、腹瀉，體質過敏者及孕婦不宜食用螃蟹，螃蟹身上的四個部分不能吃：蟹腸存有污物，蟹胃存有腐蝕物質，蟹緦不清潔，蟹心含有一定毒素。 合報全媒體記者 王偉