亳州牡丹越千年

人間最美四月天。行走在譙城區的廣袤田野，隨處可見正在盛開的牡丹花，雍容華貴，國色天香。

亳州是中華藥都，亳州牡丹的與眾不同，在于它的藥用價值。用亳州牡丹根莖加工而成的“亳丹皮”，是一味中藥。這種亳州地產藥材，是全國農產品地理標志?，F代醫學認為，亳丹皮有鎮靜、鎮痛、催眠、降壓、抗菌等作用。

亳州牡丹的種植歷史，可以追溯到1800多年前，從神醫華佗在亳州開辟第一塊藥圃起，牡丹便與亳州結下了不解之緣，主要以民間種植藥用牡丹為主。到了明朝，亳州人薛蕙將牡丹移向園中栽培。在薛蕙等文人雅士的帶動下，城中好花習俗蔚然成風，亳州牡丹盛極一時，“獨步天下”，當時外國人所繪制的地圖，明確地將牡丹標注在地名亳州上，便是最好的佐證。

4月8日，由亳州晚報社、洛陽日報社等十家媒體共同策劃發起的“盛世牡丹耀中國”大型融媒體聯動報道正式啟動，今日聯動推出亳州篇。

盛開的亳州牡丹。張延林　攝

身穿漢服暢游華佗牡丹園。張延林　攝

市民在亳州牡丹田里騎行。張延林　攝

亳州牡丹盛極一時

亳州位于安徽省西北部，是國家歷史文化名城、中國優秀旅游城市、中國長壽之鄉，也是中華藥都，這里的地理環境和氣候條件非常適合牡丹的生長。

時針撥回到東漢末年，沛國譙縣（今亳州市譙城區）人神醫華佗在家鄉開辟藥圃，并游學行醫治病救人。從那時起，藥用牡丹便在亳州這片土地上扎下了根，由它的根莖配制成的中藥解除了很多人的病痛。

據《亳州志》記載，亳州牡丹在晉朝就已有御衣黃、疊翠芯珠、桃花湛露等許多名甲天下的極品。北宋時，亳州牡丹品種已達150多個，姚黃魏紫，國色天香，“觀者如織，絡繹不絕”。

亳州牡丹在明朝更是盛極一時，山東《曹縣志》在記載牡丹盛衰史時曾云：牡丹“初盛于洛，再盛于亳州”。亳州牡丹在明朝時期之所以如日中天，和明朝亳州望族薛家是分不開的。明朝吏部郎中薛蕙因為嘉靖二年的“大禮”之爭，辭官歸隱故里，在家鄉廣植牡丹，從中尋找“天于清高補富貴，人從草木寄文章”的境界。

薛蕙在城南買地建造了一片園林——常樂園，其子又在常樂園的附近修建了南園，兩個牡丹園中廣植牡丹名品。適逢暮春，牡丹爭奇斗艷，紅如火、黃似霞、紫若氣、白像雪、黑仿墨，游人暢玩其間，流連忘返。薛蕙一生喜歡牡丹，還留下了多首詠牡丹的詩，如“錦園處處鎖名花，步障層層簇絳紗。斟酌君恩似春色，牡丹枝上獨繁華。”

薛蕙的孫子薛鳳翔從小生活在牡丹園中，耳濡目染，對牡丹更是情有獨鐘，集天下名品種之，當時常樂園牡丹品種多達二百六十七種，可謂群英薈萃，遠近聞名。薛鳳翔博覽群書，寫詩作畫，尤以牡丹為工。受到祖輩的影響，薛鳳翔從小就不熱衷功名，雖官至鴻臚寺少卿，但還是早早歸隱。薛鳳翔歸隱之后，一心撲在牡丹上，還寫下著名的《亳州牡丹史》流傳后世。

薛鳳翔所著《亳州牡丹史》共四卷，以《史記》體例，分本紀、表、傳和藝文志等幾個部分。該史對牡丹進行繁而有序的分類，繪形繪色地描繪了牡丹的花容月貌，詳盡總結了牡丹栽培管理技術，同時還記述了有關牡丹的軼聞傳說；其內容翔實，洋洋大觀，融文學性、藝術性、知識性于一爐，其描摹狀色，惟妙惟肖，“若漢宮粉黛三千，按圖可驥”。文中稱，“今亳州牡丹更甲洛陽,其他不足言也?！笨梢姰敃r亳州牡丹的“歷史地位”之高。

明代的隆慶、萬歷年間，亳州牡丹園星如棋布，除了薛家，還有王謙夫“松竹園”、李典客“涼暑園”、李方岳“適園”、夏之臣“南里園”等，當時種植牡丹、培育新品牡丹成為一種風氣。

波蘭傳教士卜彌格在1644至1650年游歷中國期間，曾經到過南京、開封與西安，他在1650年繪制的地圖上，明確地把牡丹標注在地名亳州上。在其所繪制的地圖上，以風物標注地名的僅此一例，這表明在當時提起牡丹就會讓人想到亳州，提到亳州就會想起牡丹，牡丹在當時已成為亳州的“城市形象代言人”，為世人所矚目。這也是“亳州牡丹獨步天下”的一大例證。

央視科教頻道“百家講壇”欄目，也曾對明朝時期亳州牡丹的種植盛況進行過詳細介紹。欄目中講道，明朝時期，亳州牡丹極盛，在許多熱愛牡丹的文人雅士帶動下，城中好花習俗蔚然成風。他們在大大小小的牡丹園中，種下從祖國大江南北搜羅而來的各類牡丹。他們的悉心照料讓牡丹得以絢爛綻放，也為時人的生活錦上添花，把富貴、吉祥的美好祝愿帶至千萬家。牡丹如此嬌艷，引得無數文人、畫家“競折腰”，他們爭相吟詠、描摹牡丹。從宮廷到民間，牡丹繪畫風靡一時。

花香伴著中藥香

牡丹的藥用史遠長于觀賞史，最早清晰記載牡丹藥用價值的是2000多年前漢代的《神農本草經》。作為神醫華佗的故鄉，亳州種植藥用牡丹的歷史，全國居首。

亳州牡丹主要采集根部丹皮（花也可入藥，但以收獲的丹皮為主）。由于藥牡丹喜溫暖、排水好、水位低的肥沃沙質土壤，具備這些土壤特征的亳州因此成為藥用牡丹的主產區。

亳丹皮藥用價值較高，以條粗長、皮厚、粉性足、香氣濃、結晶狀物多者為佳，采集時選擇5年以上的牡丹，“抽筋扒皮”之后形成中藥材亳丹皮。亳丹皮具有鎮靜、鎮痛、催眠、降壓、抗菌等作用，千百年來，一直守護著人類的健康。

譙城區華佗鎮小華莊是神醫華佗的家鄉。這里的人們世世代代種植中藥材。78歲的小華莊村民豐紹斌告訴記者，從他記事起，小華莊就家家戶戶種藥材，主要品種是白芍、牡丹和白芷，每到暮春四月，地里的芍藥、牡丹紛紛開放，這里儼然成了“花窩子”。

“這幾年種牡丹的收益不錯，畝均收益能達到5萬元左右?！必S紹斌高興地說，他種的上一茬牡丹賣完之后，今年又新種了幾畝。在豐紹斌看來，牡丹全身都是寶，不僅它的根莖可以賣錢，花朵可以觀賞，它結的莢、籽都可以賣錢，是一種觀賞價值、經濟價值都很高的中藥材。

亳州市牡丹協會會長張凱介紹，目前，亳州中藥材種植面積達120萬畝，其中牡丹種植面積約20萬畝。

作為中華藥都，亳州擁有全球規模最大的中藥材專業市場，市場日上市品種2800余種，日客流量5萬~6萬人，去年銷售收入600億元，每天有大量的亳丹皮從這里發往全國各地。

藥農種出的亳丹皮，也通過亳州的千家藥企，“漂洋過?！弊呦蚴澜绺鞯亍Ｔ诎不諈f和成制藥有限公司，幾乎每周都有裝滿中藥飲片的集裝箱發往國外。安徽協和成藥業副總經理趙維和介紹，公司包括亳丹皮在內的中藥材銷往韓國、美國、德國、匈牙利、越南、新加坡、馬來西亞、泰國及中國臺灣等20多個國家和地區。

好藥材離不開好種子。近年來，亳州市不斷加強對牡丹種質資源的保護，出臺了《關于加快亳州道地中藥材綠色發展的實施意見》等政策文件，支持中藥材種質資源保護、新品種選育和引進、繁育基地和組培繁育中心建設，以及包括牡丹在內的中藥材種植。

在安徽省亳州中醫藥集團有限公司的中藥材種質資源保護示范園，一株株牡丹苗整齊排列，在四月和煦的陽光下茁壯成長。

“我們種植的牡丹苗，主要是亳州本地的藥用牡丹。”示范園負責人母覓成介紹，示范園采取標準化、數字化、智能化的種植模式，這里有自建的溯源系統，從種子種苗到田間投入，從田間管理到種苗去向......全程可以追溯，確保種苗的質量。

母覓成邊走邊說，示范園內還建有物聯網系統，園內的降雨量、空氣濕度、土壤溫度、葉面濕度、土壤氮磷鉀等都可以通過手機APP時時查看，“我們建立的還有水肥一體化系統，如果空氣干燥需要澆水，就可以通過手機APP，一鍵開啟澆水施肥模式?！?/p>

“我們培育的牡丹苗，主要是向周邊的種植大戶、專業合作社推廣。”母覓成告訴記者，示范園通過種植推廣，一方面擴大亳州牡丹的種植面積，另一方面促進藥農增收致富，為鄉村振興出一份力。

“花經濟”賦能文旅發展

近年來，除了藥用價值，亳州牡丹也在推動著文旅產業的發展。每年4月上旬，20萬畝藥用牡丹競相怒放。這時候的亳州田野、村莊前后、甚至農家小院的角落里，抬眼可見盛開的牡丹花。

圍繞打造世界中醫藥之都、文化旅游強市，亳州建設了亳藥花海休閑觀光大世界。景區占地面積近15萬畝，集亳芍、牡丹、亳菊等藥花種植、展覽、觀光休閑為一體，是全國最大的中醫藥花海景觀。每年4月至5月，牡丹、芍花次第開放，牡丹潔白無瑕，芍花燦若云霞，吸引了大批游客前來感受田園風光、風土人情。

除了亳藥花海休閑觀光大世界，華佗牡丹園也是觀賞牡丹的好去處。華佗牡丹園在原有亳州牡丹的基礎上，又從河南洛陽、山東菏澤等地引進了一些觀賞牡丹品種，先后投資1800多萬元建成。如今，華佗牡丹園有各種名貴牡丹品種60多個，同期建設的還有與牡丹花期相近的海棠園、紫藤園等觀賞園，形成國色天香、百花爭艷的園區主題意蘊，打造成了皖北地區集花卉觀賞、垂釣娛樂、休閑住宿為一體的牡丹觀賞園。

每年4月中旬，華佗牡丹園都會舉辦牡丹節，園內九大色系60多個品種的牡丹和觀賞芍藥花爭奇斗艷，如詩如畫，眾多游客的到來也帶動了當地文化旅游產業的發展。

適逢盛世，亳州牡丹產業正面臨著多重疊加機遇，發展前景可期，無論是藥用牡丹還是觀賞牡丹，都將綻放出更加迷人的光芒。（記者　汝平）