品茶香 尋商機 謀茶業

5月16日上午8時許，茶葉審評專家、安徽省仇傳慧技能大師工作室負責人仇傳慧就來到合肥濱湖國際會展中心。

當天，以“中國徽茶，迎客天下”為主題的2025第十七屆安徽國際茶產業博覽會在此舉辦，省內外800余家茶葉及茶產業鏈企業和1300余家采購商聚集于此，館內茶香四溢，各地的品牌好茶集中亮相、“切磋比拼”。

“今年很多茶商帶來的茶產品品質非常不錯，很多新的茶工藝、茶器械也被應用到產業生產中。”仇傳慧在一處展位前品茶，仔細觀察著杯中的葉底形態。一天下來，仇傳慧基本跑遍了每個展區，品鑒了不少種類的茶。“茶博會有豐富的茶品類，不僅是展銷平臺，可以品嘗到各類好茶，更能了解到茶產業的最新進展。”仇傳慧表示。

“這是六安瓜片，無芽無梗的單片葉茶，采摘時求壯不求嫩，有形如瓜子、色澤寶綠、白霜隱現的獨特茶韻。”在安徽省溪地香草農產品開發有限公司的展位前，公司負責人滕飛正在向客戶介紹。

“與一般的‘明前茶’不同，六安瓜片在采制中并不求‘早’，今年我們公司從4月10日開采鮮葉，一直到5月10日才結束。”擁有近30年六安瓜片制作經驗的滕飛告訴記者，該公司此次帶來了六款六安瓜片產品，均產自六安瓜片茶的核心產區之一——金寨縣麻埠鎮響洪甸村，品質最好的一款茶葉價格高達3880元/斤。近年來，該公司通過發力自有品牌建設，積累了不少客戶，不愁銷路。

好山好水出好茶，我省得天獨厚的山水資源，孕育了獨具特色的徽茶風味。除了黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁等中國傳統名茶，還擁有上百種名優茶，品質廣受大眾青睞和市場好評。

“來嘗嘗我們這款敬亭綠雪，用的原料是敬亭山北麓群體茶樹清明前后萌芽的嫩芽、嫩葉，干茶外觀形似雀舌，色澤嫩綠，香氣鮮爽持久，沖泡后回味甘醇。”皖墾茶業集團旗下的安徽敬亭綠雪茶業有限公司工作人員梁燦介紹，該公司已建成標準化、智能化的生產流水線，生產流程實現全程可追溯，敬亭綠雪茶葉也通過了綠色食品、有機茶等認證，品牌知名度不斷提升。

皖墾茶業集團黨委委員章夏勝告訴記者，目前，該集團還與安徽農業大學、宣城市農業農村局組建了安徽皖墾茶業研究院，以政產學研深度融合賦能科技研發創新。在本次茶博會的開幕式上，皖墾茶業集團還與杭州銀泉茶業有限公司簽訂了茶產業戰略合作框架協議，從基地建設、產品加工、聯動銷售等方面，強化全產業鏈緊密合作。

記者注意到，除了皖墾茶業集團的合作項目，還有黃山茶產業園建設等30余個茶產業項目在現場集中簽約，項目總投資超22億元，涉及茶飲料生產、茶葉智能加工、茶品牌營銷、茶旅游康養、茶倉儲物流等多個領域，充分展現徽茶產業蓬勃發展的良好態勢和市場潛力。

除重點展示優質茶產品外，本屆茶博會還全面展示了茶器具、茶家具、茶服飾、茶食品、茶機械等萬余件展品，系統展現從傳統茶產品到現代茶經濟的全產業鏈創新成果。

在“荼色”品牌展位上，從簡潔大方的蓋碗到精致細膩的瓷杯，一個個色彩純凈、光澤瑩潤的茶器具引得往來茶客頻頻駐足，指尖流連間感受器物肌理的溫度。

“這是‘單色釉’茶器具，釉體呈現流光的單一色調，具有簡潔、素雅的特質。看似簡單，但制作難度高，需要全手工拉坯，以超1200℃高溫原礦釉燒制而成。”在“荼色”品牌產品經理張嘉毅看來，目前茶器具行業具有廣闊的市場消費空間，該公司也在積極布局，已在合肥開設四家店鋪，經銷商布局全國多地，“我們參加茶博會也是出于招商的目的，尋找合作機遇”。

茶既是民生之飲，更是富民之業。數據顯示，2024年，我省茶園面積穩定在320萬畝，干毛茶產量18.1萬噸、產值239億元，分別位居全國第六、第八、第七，茶葉綠色食品全產業鏈產值突破900億元。

“本屆茶博會不僅是一次茶葉產品的集中展示，更是我省向世界遞出的‘綠色名片’，讓徽茶產業在專業化、市場化、精品化、國際化的賽道上加速奔跑。”省供銷社合作經濟指導處處長梁兵表示，本次茶博會現場還組織開展采購商專場、茶業科技創新成果轉化應用案例分享會、徽茶文化市集等豐富多樣的茶事活動，通過產銷對接、科技賦能、文化體驗、品牌推廣等多維度聯動，提升徽茶品牌影響力、提升產銷對接效率、提升茶產業科技含量、提升茶文化傳播深度。

（本報記者 許昊杰）