歙縣學子斬獲手工制茶賽項省級二等獎

近日，在2024-2025年度“中銀杯”安徽省職業院校技能大賽（中職組）手工制茶賽項中，安徽省行知學校農科專業由汪夢珍、張海武、葉嘉誠、汪姿英四位同學組成的團隊，經過兩天的激烈角逐，從全省眾多參賽隊伍中脫穎而出，一舉斬獲團體總分第二名的優異成績，榮獲省級二等獎。

此次大賽在安慶大別山科技學校賽點舉行，匯聚了全省中職院校眾多手工制茶參賽隊伍。賽事考核內容豐富且極具挑戰性，不僅涵蓋茶葉加工理論知識，還包括傳統手工制茶方案設計與實操加工，以及茶葉審評與缺陷診斷等多個高難度技術環節。這些考核全面檢驗選手們對手工制茶技術和技藝的綜合掌握能力，每一個環節都不容有失。

比賽過程中，四位參賽選手在教師的悉心指導下，充分展現出扎實的技能功底與默契的團隊協作。面對強手如林的賽場，他們沉著冷靜，以規范嚴謹的操作流程、精湛嫻熟的制茶技藝，精心設計并制作出獨具匠心的茶品。從茶葉的攤晾、萎雕、殺青、揉捻，到干燥等一系列工序，每一步都精益求精，將行知學子“知行合一、精益求精”的精神風貌展現得淋漓盡致。

這份榮譽的獲得，不僅是對參賽同學個人努力的肯定，更是學校在職業技能培養領域深耕細作的成果體現。一直以來，安徽省行知學校高度重視學生實踐技能培養，積極為學生搭建各類競賽平臺，鼓勵學生在實踐中提升專業技能，錘煉職業素養。此次在手工制茶賽項中再次取得優異成績，為學校的職業教育發展注入了新的動力，也為更多學子樹立了榜樣，激勵著他們刻苦鉆研技能，以一技之長成就出彩人生。

（許斌）