文韻經開•經典閱讀 書香順美—書韻悠悠老店行，端午“糕”香共品茗

5月25日下午，肥西經開區聯合順美社區閱讀空間、柏兆記食品股份有限公司組織了一場別具特色的端午節前活動，帶領大家走進百年老店，沉浸式體驗傳統美食綠豆糕的制作過程，感受傳統文化魅力，彰顯社區與企業的深度文化合作。

活動當日，參與者們齊聚柏兆記食品股份有限公司，經驗豐富的老師傅向眾人詳細展示了綠豆糕從原料挑選到成品的全過程，從綠豆泡發、去皮，到蒸煮、炒制、定型，精湛工藝引得贊嘆連連。隨后，新鮮出爐的綠豆糕帶來細膩綿密、甜而不膩的絕佳口感，令人回味無窮。

親子體驗更是活動亮點。在老師傅的指導下，家長與孩子們默契配合，調配原料、精心塑形，發揮創意制作出個性綠豆糕，歡聲笑語不斷，家庭凝聚力在協作中得以增強。

此次活動，是肥西經開區推動社區與企業文化融合的生動實踐。大家不僅品嘗到了傳統美味，更在動手實踐中深入了解美食文化，讓傳統文化在孩子心中扎根。未來肥西經開區將持續開展此類活動，深化社區與企業的文化合作，不斷豐富居民精神文化生活，傳承和弘揚中華優秀傳統文化。

(李倩）