嚴選食材 共筑“食”安——合肥市宿州路幼兒園教育集團召開大宗食品采購交流會

為進一步筑牢校園食品安全防線，落實食品安全主體責任，增強供貨商的食品安全意識，2025年6月5日，合肥市宿州路幼兒園教育集團召開了大宗食品采購交流會議。合肥市宿州路幼兒園教育集團黨支部書記、總園長高潔、各園執行負責人、后勤負責人、食品安全員以及合肥廬陽國有資產經營有限公司代表、安徽霧耕供應鏈管理有限公司代表共同參加了此次會議。

精研食安 筑牢防線

會上，集團各園對食材供應、配送情況、品牌合作商、產品檢測、特色種植基地等一系列問題進行了詳細交流。總園長高潔對教育部發布的《中小學食品安全和膳食經費管理工作指引》和供應商進行了深入解讀，提出在保證各類食品安全和品質的基礎上，要確保價格合理。

還著重強調，食品供應必須嚴守質量與安全關卡，對“三無”產品、過期食品等問題食品持“零容忍”態度，做到食品源頭可溯源、質量可查、配送安全、責任可究、去向可追。霧耕供應鏈負責人將問題及建議一一記錄并給予詳細解答，強調公司一定會深化員工在食品采購、儲存環境、配送衛生等各環節的安全責任意識，共同維護師幼舌尖上的安全。

通過此次會議，進一步加強了大宗食品供應商的食品安全意識，合肥市宿州路幼兒園教育集團將繼續加強對食材源頭的監管，確保幼兒餐桌上的每一種食材來源可靠、質量上乘，為幼兒提供健康、安全的飲食環境！

（通訊員：張婷婷）