安徽中醫藥大學留學生指尖體驗“中國功夫”

安青網訊 翠團云拱嫩芽新,百碾千搓一水淳。為弘揚中國茶文化，使留學生感受中華傳統文化的博大精深，4月26日，正值谷雨，安徽中醫藥大學人文與國際教育交流學院開展“體驗中國傳統文化，留學生采茶之旅”文化交流活動，來自摩洛哥、加納、盧旺達等國的20余名留學生前往廬江白云春毫茶文化研學基地，跟隨茶農一起學習識茶、采茶、制茶和品茶，開啟一段別開生面的茶文化研學之旅。

“采茶葉時不宜用指甲直接掐斷，而應掰采或提采，一根茶尖加上兩根茶葉最合適”，跟隨采茶師傅指導，留學生們穿梭于茶園，體驗著采茶之趣。只見大家手提茶筐，穿梭在碧綠的茶樹間，一捏一提間，一顆顆嫩綠的茶芽采摘入筐中，享受著茶園中的滿目翠綠、滿懷清新和滿手茗香。

留學生們興致勃勃，帶著自己采摘的嫩芽，走進了制茶中心。茶藝師對攤青、殺青、清風、揉捻、烘干等工序進行了深入講解。在殺青環節，200多攝氏度的鐵鍋里，留學生們巧手翻炒，見證了嫩綠的鮮葉經過一遍遍翻炒，脫去青澀，最終變成清香撲鼻的茶葉成品。

留學生們一邊觀賞茶藝表演，一邊品嘗親手炒制的茶葉，在一杯一盞間領悟茶道，明白了一杯茶中所承載的“君子之交”情誼。

活動結束后，來自摩洛哥的留學生塞維爾感慨道：“這是我第一次體驗中國茶文化，它太神奇了，由衷地贊嘆中國茶文化的偉大。”

茶香四溢，國際共品。此次茶文化研學活動加深了留學生對中國傳統文化的認知和傳播，讓他們親身感受一杯“中國茶”所蘊含的巨大文化魅力。

本網記者 張華  通訊員 彭青和 王姝文