“校慶魚”上桌啦 安徽工程大學師生同享冬捕成果

12月28日，正值安徽工程大學89周年校慶日，校園里洋溢著吃魚的喜悅。

今天“校慶魚”上桌啦！紅燒、清蒸、糖醋、水煮......多種做法令人眼花繚亂，食堂到處散發著美食的香氣。同學們早早來到學校各個食堂窗口排起了長長的隊伍，大家還不時地掏出手機，打卡、拍照、發圈......召喚室友同學前往食堂，享用美味。

“沒想到還能在大學校園里自己動手幫忙捕魚，再吃著學校魚塘里的野生魚，真是一件特別難忘且有趣的事！”來自電氣學院（集成電路學院）王浩不住地點贊學校，直言抓魚是參加勞動教育，吃魚是享受勞動果實，抓魚時享受著青春的美妙，吃魚時體驗著學校的關懷。

當天，2008級高分子專業校友李穎回來參加生物與食品學院、化學與環境工程學院兩個學院的40年院慶，他和其他校友在食堂品嘗“校慶魚”時表示：“時隔多年回母校，吃到如此暖心的“校慶魚”感覺特別幸福！希望學校越來越好，祝母校89周年生日快樂！”

為了準備這頓美味“校慶魚”，26日和27日連續兩個上午，學校分別在本部風行湖、國際工程師學院校區夢溪湖起網。捕獲現場，捕魚師傅們將大魚打撈上船，志愿者同學化身“捕魚達人”，紛紛接過大魚，過秤、運魚，小心翼翼地將一條條活蹦亂跳的鮮魚放到岸邊魚筐中，大家伙忙得不亦樂，學校捕鰱魚、鯽魚、鯉魚等共計2000余斤。

據悉，為了確保師生們吃的是“放心魚”，學校將捕撈的樣品送至專業機構檢測。在達到符合標準，滿足食用條件后，才放心大膽地提供給食堂，讓后廚師傅們大展才藝，加工烹飪。

通訊員 查桂義、范夏勛、王子奇