茶香氤氳，笑語盈盈。6月25日，歙縣街口鎮(zhèn)舉辦“趣街口·喝好茶”——2025年“功夫街紅”茶葉沙龍活動。通過邀請本地制茶能手、技術(shù)專家及茶葉愛好者，以品鑒、展示、交流、研討等形式，共同為“功夫街紅”紅茶技藝的提升與產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

“這是我們村頭茬春茶，芽頭都是早起帶露采的！”步入活動現(xiàn)場，首先映入眼簾的是“功夫街紅”展示區(qū)。來自全鎮(zhèn)紅茶制作代表們，將自家精心制作的茶葉整齊排列，條索緊結(jié)、烏潤顯毫，散發(fā)著誘人的干茶香。參與者們可以近距離觀察，從外形、色澤等維度細細品評，并投出自己寶貴的一票。

品鑒區(qū)的人潮更顯火熱。隨著燒開的山泉水注入，茶藝師手中的蓋碗騰起裊裊橙紅的煙霞。“湯色透亮似琥珀，這杯我給95分！”來自黃山云上毛汰茶業(yè)有限公司的李女士輕晃品茗杯，馥郁的茶香裹著山野氣息沁人心脾。專家團隊現(xiàn)場開設(shè)“微課堂”：“優(yōu)質(zhì)‘街紅’的葉底要像綢緞般柔軟，紅勻度達80%以上才達標。”

“‘功夫街紅’是我們街口的金字招牌，更是鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)支撐。”頒獎典禮上，當鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)為“茶王”得主歙縣尖峰茶葉種植專業(yè)合作社的吳志政頒發(fā)獎牌時，這位來自雁州村的老茶農(nóng)剛接過獎杯，臺下瞬間掌聲雷動。該鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示，此次沙龍緊扣“搭平臺、促交流、提技藝、興產(chǎn)業(yè)”四大目標，“技藝每精進一分，茶農(nóng)增收的路子就寬一寸，只有品質(zhì)過硬、品牌響亮，街口的好茶才能翻山越嶺、溢價熱銷，讓鄉(xiāng)親們的腰包真正鼓起來！”（吳建平）