油菜，作為貴州大宗經濟作物和冬季主要作物，常年種植面積穩定在700萬畝左右，位列全國第五，是名副其實的優勢作物。近年來，開陽縣等油菜主產區積極發展油菜產業，保障了糧食安全，讓農民群眾在種植中獲利、多得利，油菜種植的綜合效益顯著提升。在這片綠意盎然的土地上，貴州華夏生態交易中心探索著菜油交易的路徑，為傳統技藝注入現代活力。

平臺賦能生態交易新樞紐，激活菜油市場潛力

貴州華夏生態交易中心，自2022年成立以來，便肩負著將貴州生態資源優勢轉化為產業優勢和經濟優勢的重任。作為經貴州省清理規范各類交易場所工作領導小組及貴州省商務廳批準設立的商品現貨交易場所，交易中心專注于生態產品價值實現，致力于開辟生態產品進入市場流通的新路徑。通過市場化的運作方式，交易中心與生態資源上下游、銀行、保險、相關政府部門等緊密合作，共同構建生態產品價值實現的完整體系。在菜油領域，交易中心充分發揮其樞紐節點作用，將分散的菜油生產與廣闊的市場需求有效對接。通過提供信息發布、交易撮合、物流配送等一站式服務，交易中心不僅解決了生態產品的流動性問題，更推動了菜油產業的規模化、標準化發展。

健康中國戰略下的菜油新機遇

隨著“健康中國”戰略的深入實施，人們對健康飲食的需求日益增長。菜油，作為傳統食用油之一，其營養價值與健康功效逐漸受到重視。貴州華夏生態交易中心緊跟時代步伐，將健康理念融入菜油交易之中，推動菜油產業向綠色、健康、可持續方向發展。在開陽縣等油菜主產區，交易中心通過引導農民種植優質油菜品種、推廣科學種植技術、加強田間管理等措施，有效提升了菜油的品質與產量。同時，交易中心積極搭建線上銷售平臺，拓寬銷售渠道，讓更多消費者能夠品嘗到來自貴州的綠色健康菜油。

農旅融合菜油飄香，繪就鄉村振興新畫卷

在貴州華夏生態交易中心的推動下，菜油產業實現了轉型升級，與鄉村旅游深度融合，繪就了一幅鄉村振興的新畫卷。以開陽縣花梨鎮高坪村為例，該村通過發展菜油產業，不僅帶動了村民增收致富，更吸引了大量游客前來賞花、品油、體驗農耕文化。每到油菜花開時節，高坪村便成為一片金色的海洋，吸引了眾多游客前來賞花拍照、體驗菜油壓榨過程、品嘗新鮮菜油烹飪的美食，為當地村民帶來了實實在在的經濟效益。

未來，隨著貴州華夏生態交易中心與各地合作的深入，為鄉村振興注入新的活力。在平臺賦能、健康中國戰略與農旅融合的共同推動下，貴州菜油煥發了傳統技藝的活力，在鄉村振興的道路上書寫著綠色發展的篇章。