懷寧縣清河中心學(xué)校：現(xiàn)場辦公嚴(yán)把食品安全關(guān) 守護(hù)師生“舌尖安全”

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，深入貫徹落實(shí)上級關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，9月10日，懷寧縣清河中心學(xué)校在學(xué)校食堂組織召開食品安全現(xiàn)場辦公會，對校園食品安全工作進(jìn)行再部署、再落實(shí)。

會上，學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)就校園食品安全工作作出全面部署，重點(diǎn)圍繞食品原料準(zhǔn)入、倉儲管理、加工制作、食品留樣、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范進(jìn)行了系統(tǒng)梳理和重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。會議要求全體從業(yè)人員必須牢固樹立“食品安全重于泰山”的責(zé)任意識，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。會議強(qiáng)調(diào)，食品安全工作必須堅(jiān)持"零容忍"態(tài)度，從每一個細(xì)節(jié)抓起，做到規(guī)范操作常態(tài)化、監(jiān)督檢查制度化、責(zé)任落實(shí)具體化，確保各項(xiàng)安全措施執(zhí)行到位、見到實(shí)效。與會食堂工作人員一致表示，將嚴(yán)格按照會議要求，以高度的責(zé)任心和專業(yè)的工作態(tài)度，把食品安全工作做細(xì)做實(shí)，為全校師生提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。會后，進(jìn)行了學(xué)校食堂從業(yè)（管理）人員食品安全知識考核工作。

此次現(xiàn)場辦公會的召開，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識，壓實(shí)了各環(huán)節(jié)工作責(zé)任。懷寧縣清河中心學(xué)校將以此次會議為契機(jī)，持續(xù)完善食品安全管理體系，著力打造讓師生吃得安心、家長看得放心的"平安食堂"，為創(chuàng)建平安校園奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（畢承紅）