新鮮橘子占據(jù)水果店“C位”

最近，在水果攤，金黃的橘子陸續(xù)上市，取代桃子西瓜被擺在水果店妥妥的“C位”。不少市民前來購買嘗鮮時，有的會發(fā)現(xiàn)橘子表皮的光澤很不自然，在自然光或燈光下泛著熠熠的光澤，不知道是否可以放心吃。

“上周五在家門口的水果店看到有橘子剛上市，看起來賣相挺不錯，就買了兩三斤，可回家之后才感覺色澤很不對勁，而且摸上去手感有點黏黏的?！笔忻衩肯蛴浾叻从常驗橹翱吹竭^類似“打蠟棗”之類的報道，擔(dān)心橘子是不是也是經(jīng)過處理的，吃了對身體會不會有害。

記者隨后走訪了合肥市臨泉中路的幾家生鮮水果店，發(fā)現(xiàn)表皮光亮不自然的橘子有不少，價格每斤六七元左右，看上去已經(jīng)賣掉了不少。也有一些產(chǎn)自江西的橘子摻雜著大量果葉，蔫巴巴地擺在水果店里，價格比較親民，每斤兩三元，卻乏人問津。

“橘子剛采摘下來水分比較大，打蠟就是為了讓橘子在運輸、售賣過程中更好地保存住水分。”臨泉中路一家水果店店主告訴記者，這些在產(chǎn)地經(jīng)過打蠟處理后的橘子外表也更加鮮亮，運到合肥，賣相也更好?，F(xiàn)在都使用一種機(jī)器，在產(chǎn)地不僅把橘子按照大小分揀，而且能迅速而又均勻地打上一層食用蠟。

店主說，有小部分顧客在購買時會問到打蠟與否的問題，“碰見詢問的，我就給他們解釋下打蠟的作用，同時說明不會對果肉造成影響，吃了也不會影響人體健康，很少有顧客很在意打蠟問題。”

“橘子與棗等水果不同，是需要剝皮吃的，打蠟的果皮不會被食用?！币虼耍⒉淮嬖趯ι眢w有危害的情況。同時，這些外地產(chǎn)水果進(jìn)入周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易之前，都會經(jīng)過一系列的安全檢測，這道“食品安全關(guān)”把的一直都很嚴(yán)。

橘子好吃，價格又實惠，那么市民在購買時應(yīng)該注意哪些問題呢？合肥市第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任石振旺介紹，橘子價格親民，而且有諸多功效，比如開胃理氣、止咳潤肺、美容養(yǎng)顏，還可以降低血脂。而且橘子中含有蛋白質(zhì)、大量維生素C等營養(yǎng)成分。

現(xiàn)在的問題是，水果商在原產(chǎn)地把橘子收上去之后，會找專門的工廠給它們打蠟，蠟分為食用蠟和工業(yè)蠟兩種，食用蠟?zāi)呐率秤枚疾粫θ梭w造成什么危害，而如果有市民用打了工業(yè)蠟的橘皮當(dāng)做菜肴的輔料，那就有可能對身體造成傷害。

為此，特別提醒，市民在選購橘子的時候可以先聞一下。如果聞起來味道刺鼻，那很可能就是工業(yè)蠟，最好不要購買。

合報全媒體記者 戴小花