滿城蝦味飄香！第24屆合肥龍蝦節熱辣開席

人民網合肥6月26日電（陶偉）“滋啦——” 滾燙的熱油澆在鋪滿蒜蓉的小龍蝦上，香氣瞬間炸開！6月25日晚，合肥駱崗公園航南廣場成了歡樂與美味的海洋——2025第24屆合肥龍蝦節暨第3屆合肥啤酒嘉年華在此火熱開幕！

龍蝦節開幕。主辦方供圖

“這家老字號，味道堪稱一絕！”當天，市民老王帶著家人，早早就在一家合肥本土品牌小龍蝦攤位前排起了隊。今年龍蝦節現場，由14家本土及周邊“頂流”龍蝦店組成的“小龍蝦天團”吸引一眾市民排隊嘗鮮。只見各家展臺前，師傅們大勺翻飛，麻辣、十三香、鹵味、清蒸......不同風味的小龍蝦接連出鍋，勾魂的香氣彌漫整個廣場。

“就愛這口麻辣勁！配上冰啤酒，絕了！”市民李青剛下班，就直奔龍蝦節現場，剛買到龍蝦便迫不及待戴上手套，剝開紅亮蝦殼，鮮嫩的蝦肉蘸著湯汁送入口中，口感爆棚。

美食區同樣人潮涌動，吳山貢鵝的鹵香、正大烤腸的焦香、八公山豆腐的豆香交織在一起。六大主題集市同樣熱鬧非凡：年輕人擠在潮玩市集淘手辦，情侶在工藝文創區挑選特色飾品......

“快！搶券！滿200減60！” 龍蝦節期間，主辦方豪擲的50萬元惠民消費券成了香餑餑。帶著孩子的劉女士算得精明：“你看這2斤龍蝦套餐，原價128，用券才98！”

更讓應屆中高考生驚喜的是，憑準考證就能在總服務臺免費領一份龍蝦！“考完試正好來放松，還有免費蝦吃，太棒了！”剛領到蝦的一位同學笑容滿面。

小龍蝦。主辦方供圖

“舌尖”小龍蝦，致富大產業。

自2002年以來，合肥龍蝦節已走過23年。它不僅是一場舌尖狂歡，也同時推動合肥龍蝦產業形成了一條集繁育、生態養殖、加工、餐飲消費于一體的全鏈條，成為安徽三產融合的一張“美味”名片。

2024年，合肥稻蝦綜合種養面積達125.2萬畝，小龍蝦產量12.7萬噸，長豐縣躋身全國20強！7條特色龍蝦街區、1000余家專營店等，正是龍蝦節深厚產業基礎的生動體現。