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當下,“輕食便捷”“場景適配”成為年輕消費者飲食消費的核心趨勢,短保烘焙產品因兼具新鮮度與美味口感,逐漸成為年輕群體日常飲食的重要選擇。在此行業背景下,桃李面包精準捕捉年輕消費者需求,推出恰巴塔系列,該系列具備多種風味和多重口感、場景化適配等特點。同時,桃李面包積極開展社媒互動溝通,打通產品年輕化新路徑。
在產品口味層面,桃李面包恰巴塔系列緊扣年輕人對“風味美食”的追求。原料端堅持優選原則,精選北美小麥,從源頭保障產品口感和風味;工藝上采用低溫液種發酵技術,既強化面筋結構讓面包實現“外脆內軟”的獨特口感,又充分喚醒小麥本身的麥香,還原面包純粹的味道,契合當下年輕人“唯有美食不可辜負”的飲食訴求。

在場景適配方面,桃李恰巴塔系列全面覆蓋年輕人的全時段生活場景。針對居家場景,其高飽腹感的特性成為年輕人主食的新選擇,無需復雜烹飪即可快速享用;辦公場景下,約80克的小巧規格解決了通勤攜帶不便的痛點,兼容微波爐、空氣炸鍋的復熱方式,適配辦公室無明火環境,更支持DIY成三明治、創意工作餐,實現“一產品多場景復用”,滿足年輕人“高效便捷又不失儀式感”的飲食需求。此外,考慮到年輕消費者口味偏好的多樣性,桃李在原味基礎上新增蔓越莓、番茄羅勒、梅干菜香腸、芝士菠菜和玉米四種口味,甜咸兼顧,精準覆蓋不同群體的口味需求。

值得一提的是,為貼近年輕消費者,桃李面包積極融入年輕人的數字生活圈層。品牌在微博、B站、小紅書等年輕群體聚集的平臺建立常態化互動機制,摒棄傳統單向信息傳遞模式,轉而圍繞年輕群體關注的“輕食DIY”“面包的花式吃法”等熱點內容與情感共鳴點,通過創意短視頻、圖文教程、話題互動等形式與消費者深度對話,既強化了用戶體驗,又讓品牌自然融入年輕人的日常語境,構建起有溫度的品牌連接。同時,基于平臺互動數據,品牌能更精準地洞察年輕用戶需求,持續優化產品與服務,形成良性價值共創循環。
短保烘焙行業正處于價值競爭深化期,年輕消費者需求的精細化、場景的多元化持續推動行業創新。桃李面包以恰巴塔系列為載體,通過多維度創新精準匹配年輕需求,為自身構筑了差異化競爭力,更以可落地、可借鑒的實踐路徑,亦為行業探索以消費者需求為核心的價值增長方向提供了具象化樣本。
責任編輯:杜宇
