日前，旌德縣2025年高素質(zhì)農(nóng)民培育水稻班1班的50余名學(xué)員來到浙江德清星晴家庭農(nóng)場有限責(zé)任公司開展實踐教學(xué)，浙江省勞動模范、浙江農(nóng)藝師學(xué)院創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師沈煜潮現(xiàn)場授課，解碼水稻高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)加工的核心技藝。

“高產(chǎn)不是靠蠻干，是靠品種、模式和管理的精準(zhǔn)結(jié)合?！鄙蜢铣币赞r(nóng)場2000余畝稻田為樣板，詳解“水稻高產(chǎn)的流量密碼”。他重點介紹了鴨稻共生生態(tài)種植模式，通過鴨子除草施肥實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，搭配與科研院所合作篩選的80余個優(yōu)質(zhì)品種，從源頭筑牢高產(chǎn)基礎(chǔ)。低溫烘干等關(guān)鍵管理技術(shù)的講解，讓學(xué)員們刷新了對“精細(xì)種植”的認(rèn)知。

優(yōu)質(zhì)大米加工實訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)員們走進(jìn)加工車間實操學(xué)習(xí)。從清選、風(fēng)谷等初加工除雜，到“多機輕碾”保留胚芽的精細(xì)加工，再到色選機99.9%精度的去雜技術(shù)，沈煜潮全程示范指導(dǎo)?！吧僖坏罀伖夤ば?，保留胚芽營養(yǎng)，價格就能翻倍”的實戰(zhàn)經(jīng)驗，讓學(xué)員們對提升稻米附加值茅塞頓開。

學(xué)員們邊學(xué)邊記、踴躍提問，現(xiàn)場互動熱烈?！皬姆N植到加工的全鏈條指導(dǎo)，解決了我們生產(chǎn)中的實際難題?！币幻麑W(xué)員的話道出了大家的心聲。此次實訓(xùn)通過“田間授課+車間實操”模式，讓學(xué)員掌握了生態(tài)種植與精細(xì)加工關(guān)鍵技術(shù)。

據(jù)悉，旌德縣高素質(zhì)農(nóng)民培育工作聚焦產(chǎn)業(yè)需求，通過“走出去學(xué)”的實踐教學(xué)，為鄉(xiāng)村振興培育懂技術(shù)、善經(jīng)營的高素質(zhì)農(nóng)民隊伍。（周雙鳳）