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為夯實保育與膳食服務專業功底,提升后勤團隊綜合素養,11月18日下午,合肥市長江路幼兒園天成分園以“精技礪能 護育成長”為主題,舉辦了秋季保育員、食堂人員技能大賽。本次活動特邀中六班、大一班膳委會家長代表作為嘉賓參與,同步開展廚房工作督查工作,為保育與膳食服務質量“把脈護航”。



理論知識答題篇:廚房人員們進行了理論測試,既能考察書面掌握情況,也能檢驗實操相關的知識運用能力,以知促行強基礎!保育員們則進行了,理論知識搶答環節,她們圍繞《幼兒園工作規程》《食品安全管理規范》等內容展開角逐:20道搶答題涵蓋衛生消毒標準、幼兒急救處置、膳食營養搭配等核心要點,選手們反應敏捷、應答精準,既展現了扎實的專業理論儲備,也在思維碰撞中深化了崗位認知。


實操競技篇:衛生消毒——細節里的專業,保育員代表現場演示桌面消毒、規范處理等操作,從消毒液精準配比,到擦拭順序、邊角縫隙清潔等,每一步都嚴謹細致,盡顯日常工作的專業與耐心,筑牢幼兒健康防護的“第一道防線”。


巧手編辮——保育員們化身“造型師”,為小模特編織童趣發型:麻花辮、花苞頭等搭配可愛裝飾,既兼顧幼兒活動的便捷性,又融入創意巧思,讓保育工作的溫情與巧技相得益彰。



廚藝比拼——食堂人員技能大賽同樣精彩紛呈,她們兩人一組,在廚房里精心烹制出一道道色香味俱佳的佳肴,不僅注重食材的選擇和搭配,更在烹飪技藝上精益求精,力求為孩子們提供營養均衡、美味可口的餐食。評委和小朋友們一起品嘗后,紛紛表示贊不絕口,特邀的膳委會家長代表也全程參與督查,現場品嘗菜品并填寫反饋表,從口味、營養、安全等維度提出建議,助力膳食服務更精準地匹配幼兒成長需求。


賽事尾聲,評委組依據理論與實操表現,評選出“最佳消毒能手”“最佳巧手獎”“優秀營養師”等個人獎項及團體獎項。幼兒園領導們為獲獎選手頒發了榮譽證書,并對他們的辛勤付出和優異表現表示了衷心的祝賀。最后辦公室副主任陳曉曄在總結發言中表示,本次后勤技能大賽,既是后勤人員專業能力的比拼,也彰顯了守護孩子的初心。從消毒、編辮到膳食保障,后勤團隊的敬業與關愛藏在日常細節里,孩子的參與也讓溫暖更真切。比賽有結果,但愛意無高低,愿大家延續專業,共護孩子安全健康成長。



本次技能大賽不僅是后勤團隊專業能力的“練兵場”,更通過膳委會家長代表的參與,搭建了家園共育的“監督橋”。未來,合肥市長江路幼兒園天成分園將持續以“保教并重”為原則,深化技能培訓與崗位練兵,以更專業的保育、更優質的膳食,為幼兒健康成長保駕護航。
黃巧云
責任編輯:李志慧
