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為有效促進(jìn)餐飲消費(fèi)，通過(guò)省市聯(lián)動(dòng)，線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合，匯聚行業(yè)精英才智，強(qiáng)化資源資本對(duì)接，助力餐飲等商貿(mào)流通行業(yè)投資，合力打造新消費(fèi)，由安徽省商務(wù)廳、合肥市人民政府主......

11月23日中午，伴隨一架波音747貨機(jī)緩緩落地，來(lái)自智利的100噸鮮美多汁的車(chē)?yán)遄咏?jīng)合肥新橋機(jī)場(chǎng)口岸順利入境。據(jù)悉，這是今年合肥口岸的首批進(jìn)口車(chē)?yán)遄樱罄m(xù)2個(gè)......

尹親林在工作室推介新徽菜。記者 張?jiān)?“徽菜的基本功必須傳承，只有傳承好才能好創(chuàng)新” ——徽菜工藝的變與不變 一排排金光燦燦的獎(jiǎng)杯獎(jiǎng)牌、一本本紅色證書(shū)、一張張介......

記者11月17日從績(jī)溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，《績(jī)溪徽菜 胡適一品鍋》等20項(xiàng)績(jī)溪徽菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)日前經(jīng)過(guò)專(zhuān)家審定并發(fā)布，這是目前全國(guó)獲得批準(zhǔn)發(fā)布的首批徽菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。......

據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)消息，11月10日，安徽“碭山酥梨”地理標(biāo)志證明商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)質(zhì)押登記成功辦理，這標(biāo)志著皖北首筆地理標(biāo)志品牌融資工作圓滿(mǎn)完成，用地理標(biāo)志助力......

提到米線(xiàn)，大家自然會(huì)想起云南的“過(guò)橋米線(xiàn)”，可誰(shuí)知道，在云南的米線(xiàn)市場(chǎng)，很大一部分來(lái)自于安徽王仁和米線(xiàn)食品有限公司生產(chǎn)。不僅如此，王仁和米線(xiàn)還走出國(guó)門(mén)，遍及全球......

圖為11月12日宣城市績(jī)溪徽菜美食文化旅游節(jié)上烹制的績(jī)溪美食“一品鍋”。特約攝影 李曉紅 攝 11月11日，第九屆徽菜美食文化旅游節(jié)在績(jī)溪縣正式開(kāi)幕。 本屆徽菜......

《合肥市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)配送管理辦法》已于2022年11月1日正式實(shí)施，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定使用封簽對(duì)外賣(mài)食品予以封口，或者未使用實(shí)現(xiàn)封簽功能的外賣(mài)食品包裝物......

作為產(chǎn)自華夏大地的優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)，鱖魚(yú)廣泛分布于全國(guó)各大水系。 曾棄官隱居黟縣赤山鎮(zhèn)（今祁門(mén)縣祁山鎮(zhèn)）石山塢的唐代詩(shī)人張志和，復(fù)游吳越山水，最后來(lái)到浙江湖州城西的西塞......

民以食為天。中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，歷史上的魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽八大菜系，構(gòu)成了一幅大江南北“美食地圖”。 然而，相比于隨處可見(jiàn)的川渝火鍋、生......