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非遺炫技 美食飄香
2022-11-14 10:49:55 來源：安徽日報
圖為11月12日宣城市績溪徽菜美食文化旅游節上烹制的績溪美食“一品鍋”。特約攝影 李曉紅 攝
11月11日，第九屆徽菜美食文化旅游節在績溪縣正式開幕。
本屆徽菜美食文化旅游節由宣城市人民政府、安徽省徽學學會、安徽省烹飪協會共同主辦，旨在進一步打響績溪“中國徽菜之鄉”“中國廚師之鄉”“中國徽墨之鄉”品牌，全面促進當地文旅融合發展，為加快縣域經濟高質量發展提供有力支撐。
文旅節為期6天，以“徽菜名天下，績溪有味道”為主題，融文化、美食、旅游、經貿為一體。活動期間，將舉行第五屆安徽廚師節暨第六屆安徽名廚大會、安徽省徽學學會學術年會暨“徽學與新時代安徽文化”學術研討會，開展2022年長三角城市康養美食創新大賽暨安徽省“新徽菜 名徽廚”技能競賽等3項賽事。同時將舉辦省級非遺“賽瓊碗”展示、長三角城市非遺特展、非遺民俗巡游展示等活動，發布績溪精品美食旅游線路。
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