11月20日，岳西縣巍嶺鄉(xiāng)巍嶺村特色養(yǎng)殖的溪石斑魚亮相第十二屆中國徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會，成為展會上一道亮麗的風(fēng)景。

巍嶺村地處大別山腹地，依托優(yōu)質(zhì)山泉水和良好生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)新性地采用陸基高位圓池養(yǎng)殖技術(shù)，成功培育出肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的溪石斑魚。此次參展，村里帶來了鮮活石斑魚及其加工產(chǎn)品，通過現(xiàn)場展示、烹飪品鑒等方式，向來自全國各地的餐飲從業(yè)者和消費者展示這一特色農(nóng)產(chǎn)品的獨特魅力。

“我們的石斑魚喝的是山泉水，吃的是天然餌料，肉質(zhì)特別緊實、鮮美。”巍嶺村黨支部書記王成在展位前向客商介紹道。展位前，參觀者絡(luò)繹不絕，不少餐飲企業(yè)代表現(xiàn)場表達了合作意向。

此次參展不僅有效提升了巍嶺溪石斑魚的品牌知名度，更為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品打通了更廣闊的銷售渠道。據(jù)悉，通過發(fā)展溪石斑魚特色養(yǎng)殖，巍嶺村今年預(yù)計可增收10余萬元，有效帶動了村集體經(jīng)濟發(fā)展，促進了村民增收，走出了一條特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新路徑。

（宋丹丹）