節(jié)令食品省級(jí)專項(xiàng)抽檢全部合格

端午佳節(jié)將至，省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展2022年端午節(jié)令食品省級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。截至5月31日，共抽檢糕點(diǎn)（綠豆糕、粽子）、蛋制品（咸鴨蛋）等2類食品119批次樣品，共涉及98家標(biāo)稱食品生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

據(jù)了解，粽子產(chǎn)品主要檢驗(yàn)了山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等9個(gè)項(xiàng)目，綠豆糕產(chǎn)品主要檢驗(yàn)酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、大腸菌群、沙門(mén)氏菌等20個(gè)項(xiàng)目，咸鴨蛋產(chǎn)品對(duì)鉛、苯甲酸及其鈉鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、商業(yè)無(wú)菌等7個(gè)項(xiàng)目分別進(jìn)行了檢驗(yàn)。

省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品。（記者 彭園園）

5月30日，合肥市蜀山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在轄區(qū)商超檢查粽子等食品。端午節(jié)前夕，我省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以粽子等節(jié)令食品為重點(diǎn)，組織開(kāi)展食品安全檢查。 記者 范柏文 攝