合肥人可買“六月黃”嘗鮮啦

“這才7月份，合肥就能買到鮮活的螃蟹啦！”最近，合肥市民在逛超市時經常能夠在水產區看到正在售賣的鮮活螃蟹。據了解，目前合肥市場上售賣的都是“六月黃”，價格較高，個頭較小。合肥水產大戶表示，雖然“六月黃”的個頭小，但也是肥美可口的。據相關部門透露，今年要想吃到合肥本地螃蟹，還要等到9月份以后。

探訪：“六月黃”初上市

近日，記者走訪了城區的幾家超市，發現都有大閘蟹的蹤跡。在合肥市包河區西藏路上的聯家超市，寫著大閘蟹的牌子格外醒目。價格標簽上注明了“18.8元/只”，產地為江蘇揚州。這些被捆住手腳的螃蟹個頭偏小，翻開肚皮一看，均為公蟹。在巢湖萬達的永輝超市，記者也看到了螃蟹的身影。然而標簽上的價格卻寫著“8.8元/只”，從外觀上來看，兩個超市的螃蟹個頭大小差不多。

7月12日，記者再次來到前幾日探訪的聯家超市，螃蟹已經開始打折，價格降到了9.9元/只。銷售人員告訴記者，近幾日的銷量并不是很好，降價也是為了促銷。

記者在某APP平臺上也搜索到了合肥有多家商戶在售賣“六月黃”。一家名為“大潤發代購”的店鋪售賣的鮮活六月黃（70-80g）6只組合賣到87元，另一家店鋪同樣的組合賣到95元，還有一家名為“幫購達菜籃子”的店鋪300克六月黃賣到135元。

商戶：個頭雖小但很肥美

合肥周谷堆批發市場的水產大戶丁善玉告訴記者，最近他的店鋪里已經開始出手“六月黃”。“就在合肥周邊撈的，量很少，一斤批發價50元，每一只2兩左右。”丁善玉表示，別看現在的螃蟹個頭小，但是它的肉還是很多的，也能夠吃到蟹黃。“價格肯定是要比大量上市的時候高不少的。”丁善玉說，預計到9月份他就要開始到江蘇進貨。“我們家的螃蟹可以一年賣到頭，銷量特別好。”

合肥瑤海區曉東水產商行的老板朱高東說，他今年沒有進“六月黃”來賣。主要是因為他覺得這種螃蟹量少價高，并不是很受合肥市民的歡迎。“大約到8月中旬就可以進貨了，高峰期我們一天能賣上萬斤螃蟹。”朱高東說道。

記者從合肥周谷堆批發市場了解到，目前周谷堆市場有少量“六月黃”可供市民嘗鮮，但數量太少不成規模，還沒有納入數據統計。

本地螃蟹有望9月后上市

7月12日，記者聯系了廬江縣農業農村局，這里的黃陂湖也是離合肥人最近的螃蟹主產區。據了解，黃陂湖今年的螃蟹產區共1萬畝，畝均產量約在250斤。產品主要銷往合肥、上海、廣州等地。該部門工作人員告訴記者，預計今年黃陂湖的螃蟹有望在9月份上市。

安徽農業大學水產專家萬全告訴記者，廬江黃陂湖水草茂盛、水質清新、底棲生物豐富，是典型的淺水草型湖泊，非常適合螃蟹生長。通過對湖內進行人工種植水草、增殖螺螄，培育河蟹喜食的水生資源，盡力營造河蟹生長的最佳生態環境，生產的黃陂湖大閘蟹深受消費者青睞。“合肥人自己養的螃蟹絲毫不輸外地的大閘蟹。”

合報全媒體記者 張夢怡 文/攝