小龍蝦這樣“端”上海外餐桌

5月4日，天還沒亮，霍山縣東溪村的稻田里已經亮起了星星點點的燈光，附近的村民們正在田間捕撈小龍蝦。這些小龍蝦，將被運往附近的加工企業。

眼下，小龍蝦已陸續被端上消費者的餐桌。近日，記者走訪合肥市各大水產批發市場和生鮮超市發現，小龍蝦現身市場醒目位置，上市時間比往年有所提前，價格也比往年略高。不過，在霍山縣，今年這里的小龍蝦除了供應本地市場，不少還“爬”上了海外餐桌。

在山清水秀的大別山腹地，當地農民通過“稻蝦共養”模式實現生態無污染養殖，將水稻綠色種植與小龍蝦科學養殖有機結合，其產品在市場上極具競爭力。

“4月底，公司一批重19.6噸的凍煮龍蝦仁經合肥海關所屬六安海關檢驗合格后，啟程前往國外。”霍山源錦食品有限公司是當地一家水產品銷售及加工公司，負責人陳亦虎說，這是他們公司第一次嘗試出口業務。

陳亦虎告訴記者：“我們做過調研，優質的龍蝦仁在海外很有吸引力。怎么把優質產品運出去，做過功課，但沒有實踐過，也害怕出現問題。”

為了打消企業的顧慮，六安海關及時指派專人深入一線問企所需，幫助企業完成注冊備案及養殖場備案，并督促企業做好農獸藥殘留等有毒有害物質自檢自控，在源頭上保障出口產品質量。“海關上門送政策對我們來說太有幫助了，現在公司及時獲得了對外注冊推薦的資質，而且不時推送的國內外食品安全風險信息，為我們有效應對風險提供了很大幫助。”陳亦虎說。

作為安徽特色產業之一，小龍蝦出口貿易正在各方扶持和努力下蓬勃發展。

“為支持安徽水產品更好‘走出去’，合肥海關深入開展‘合暢2023’專項行動，著力解決好企業獲得特定國家出口資質痛點問題，并組織骨干力量開展水產品技術性貿易措施研究和市場風險研判，引導企業站穩國際市場，主動應對、擴大出口。針對冷凍水產品倉儲運輸要求高的特點，設立綠色通道，采取提前溝通、預約查檢等便利措施，實現‘隨報隨檢、即查即放’，縮短出口驗放周期，保障水產品搶‘鮮’出口。”合肥海關有關負責人表示，今年一季度，安徽累計出口水產品4477.1噸，同比增長73.8%。