安徽這道美食在哈爾濱火了！

看，安徽的太和板面火到哪里了哈爾濱中央大街！近日，哈爾濱人氣“爆棚”，全國各地游客絡繹不絕。就在哈爾濱著名景點中央大街上，記者發現了安徽太和板面的影子。

1月6日在哈爾濱中央大街中央美食城門口一個印有“哈市冰城雪漫天太和板面暖心間”的牌子擺在門口

一群安徽阜陽人走在哈爾濱中央大街上，免費請大家品嘗1000多份板面。許多游客品嘗到免費的板面，紛紛點贊。

據了解，請大家吃板面的老板叫單杰，是安徽太和馬集鎮人。2000年，他在老家學習板面技術，并在哈爾濱開了第一家板面館經過改良的太和板面，在當地十分受歡迎。截至目前，單杰在哈爾濱及東北三省開設有200多家太和板面連鎖店。

1月5日，第40屆中國哈爾濱國際冰雪節在哈爾濱冰雪大世界開幕，當地游客爆滿。太和板面商會便聯系當地板面品牌店面代表人單杰，大家一起賣力，希望通過這個契機來更好地宣傳推廣太和板面。

太和板面是安徽眾多面食的代表之一一清二白三紅四綠純手工摔打出筋道的面配上高湯精選數十種香辛料完美搭配在一起是無數人留戀的味道

如今，太和板面以其獨具特色的風格，已成為太和餐飲產業的特色品牌。店鋪更是遍布河北、天津、北京、江蘇、遼寧、吉林、黑龍江等省市，有的還走出國門，將店鋪開到了朝鮮、韓國、馬來西亞等國家。目前，全國約有太和板面商鋪7萬余家。

在外從業的太和人在打造太和板面品牌的同時，也將太和及阜陽市的其他農特產品帶了出去，有效助推了農業農村經濟發展。希望這一碗熱騰騰的板面，能讓哈爾濱的游客感受到安徽的熱情！

綜合大皖新聞、阜陽新聞綜合頻道報道