小龍蝦剛上市即價格大“跳水”

“往年都是要等到清明節后才開始上市，今年差不多三月初我們就售賣小龍蝦了。”在合肥市瑤海區繁昌路農貿市場開店的劉阿姨說，受氣候影響，今年的小龍蝦上市早，價格卻降了很多，“近乎砍半。” 但同時有很多市民對降價“并不敏感”，表示會再觀望觀望。

小龍蝦價格大“跳水”，商家稱近年來首次

從周谷堆批發市場的入口走進，沿路的不少水產商家都在自己的攤位前擺放起一筐又一筐的小龍蝦，吸引路人的注意。“兒子特別愛吃小龍蝦，他催著我來買，這不剛剛才挑好新鮮的。”市民王明麗女士提起手中的袋子笑著說。

劉阿姨告訴記者，最近每天到自己店里購買小龍蝦的人有幾十位，到了周末更是近百。究其背后的原因，她認為小龍蝦提前上市帶來的“價格跳水”是一大原因。

在某菜市場擺攤的王大姐每天都會根據當天的客流來采購一批小龍蝦，并在攤位進行口味制作。“現在批發和賣的價格，是去年五月份才有的價錢。”王大姐亮出自己的采購清單，里面標注了小號龍蝦19元/斤、中號龍蝦28元/斤、大號龍蝦35元/斤的信息。

由于今年氣溫提前回暖，小龍蝦的產量也有所上升，導致市場價有了一個比較大的波動。“無論哪種龍蝦，同月的價格都比去年下降了將近一半的價錢，這是近年來首次出現的情況。”

“今天賣35元，昨天是38元，前天是40元”，當顧客問到大號小龍蝦的價錢時，董斌水產的店主熱情地向其補充了近來的價格信息。“小龍蝦是氣候性動物，升溫的時候產量就多，低溫的時候產量就少，四月份價格會在一個平均線上下波動。”

價格下降，客流沒有預期“火爆”

小龍蝦的提前上市與低價，也讓不少商家上新了這道口味豐富的菜肴。開著電動車在批發市場采購的張文博在一水產店訂下了50斤小龍蝦。“往年這時同樣的支出可能只能買30到40斤，而這次提前上市也是讓我們有了比較豐富的食材儲備。”

雖然降價的字眼非常吸睛，但不少商家表示每天的客流并沒有達到預期的狀態。“很多人一問價格之后，都是扭頭就走的。”丁氏水產的店主表示，每天到店的顧客有百來人，但真正采購的可能只有三四十人。

“30一斤的小龍蝦什么時候上？”“可能要等到五月初。”一對情侶站在“小五龍蝦”的招牌前，向店主楊阿姨詢問價格變化，討論再三后，他們還是選擇購入了3斤50元/斤的小龍蝦。

部分商家表示，合肥小龍蝦產量的上升，運輸成本降低，也是導致價格下滑的重要原因。

合肥通客戶端-合報全媒體記者 王書滸 文/攝