老兵胡冬水：讓“宣州土雞”飛到全國餐桌

樹林陰翳，草木葳蕤。宣城市宣州區(qū)寒亭鎮(zhèn)思鸞養(yǎng)殖農(nóng)場，一路上，雞叫鳥鳴不絕于耳。地上，黑雞、黃雞、花雞有的你追我趕，有的悠閑漫步，有的低頭啄食，好不熱鬧。

“直播間的哥哥姐姐們，今天下單，明天就能發(fā)貨。下方小黃車，1號(hào)鏈接是老母雞，2號(hào)土公雞，3號(hào)是土雞蛋......”養(yǎng)殖大棚里，農(nóng)場負(fù)責(zé)人、退役軍人胡冬水正在進(jìn)行一場直播帶貨。直播結(jié)束后，他和助手們忙得滿頭大汗。歇息的間隙，才和記者攀談起來。

胡冬水，四十開外，黝黑的臉龐，洪亮的聲音，個(gè)頭不高，但渾身上下透著股機(jī)靈勁。“我退役后，剛開始在上海那邊服裝廠打工，經(jīng)過多年積累，后來自己也開了一家服裝廠，本來效益一直不錯(cuò)，直到2019年遇到疫情，服裝廠的生意每況愈下，最終還是關(guān)門倒閉。那段時(shí)間真的很迷茫，不知道接下來的路該怎么走。”說起第一次創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，胡冬水減慢了語速，語氣透出一絲無奈。

“也正是在這個(gè)時(shí)候，互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展讓我看到了商機(jī)，我決定轉(zhuǎn)型做直播帶貨。剛開始就是賣一些服裝鞋帽，就這樣經(jīng)過3年努力和沉淀，積累了幾十萬粉絲和一些經(jīng)驗(yàn)。”胡冬水說，當(dāng)時(shí)他想著回家創(chuàng)業(yè)，接過父親養(yǎng)雞場的攤子，這樣既能照顧父母，也能為家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。于是，2022年他回到家鄉(xiāng)開始了第二次創(chuàng)業(yè)。

剛開始創(chuàng)業(yè)胡冬水遇到了很多困難。父親三年沒有養(yǎng)殖，原來的雞舍已經(jīng)不能再用了，必須要重新改建，投入資金要好幾十萬。他拿出了自己多年的積蓄，還跟親戚朋友借了一部分。經(jīng)過一個(gè)多月的時(shí)間才把養(yǎng)雞場改建好。后來雞苗長到一個(gè)多月的時(shí)候，很多小雞生了病，一天都死掉了300多只，看著辛辛苦苦養(yǎng)的雞苗死了這么多，他心情非常沉重，甚至懷疑自己是不是干養(yǎng)雞的材料，“好在父親直接從家里住到了雞場，手把手教我，我才慢慢地掌握了技術(shù)。”

“目前公司的經(jīng)營已經(jīng)慢慢走上了正軌，2個(gè)養(yǎng)殖場有5萬多只成品雞。同時(shí)我們采取‘公司+農(nóng)戶’的模式與附近的其他56家養(yǎng)殖戶合作，對(duì)外聯(lián)系客戶，聯(lián)系訂單，然后由農(nóng)戶代養(yǎng)、訂單養(yǎng)殖。”胡冬水笑著說，目前他的養(yǎng)雞場已經(jīng)形成了對(duì)外批發(fā)活雞、電商代發(fā)貨的經(jīng)營模式，年銷售成品雞約20萬只。

談及未來發(fā)展，胡冬水信心滿滿：“接下來我想拓展經(jīng)營范圍，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，把我們雞做成成品雞，目前已經(jīng)申請注冊了‘味思鸞’品牌，期望能把公司規(guī)模擴(kuò)大3倍以上，合作農(nóng)戶增加到100戶以上，帶動(dòng)更多的人一起創(chuàng)業(yè)，以目前江浙滬皖市場為基礎(chǔ)，把皖南土雞推廣到全國市場。”（李偉 張妍）