安徽六安：全國果商齊聚，這里脆桃何以搶“鮮”

進入六月，隨著本地脆桃陸續上市，老劉覺得眼前這座農貿市場越來越大了。

老劉名叫劉大成，是六安市金安區張店鎮大圣脆桃交易中心的負責人。自5月23日交易中心迎來“脆桃季”，老劉每天在攤位之間跑來跑去，一邊指揮桃農卸桃，一邊安排桃商裝車，忙起來連吃飯的時間都沒有。后來，老劉索性不跑了，騎著電瓶車在市場里穿梭，“交易中心別看就這么點大，我這個年紀一天走下來，還真有點吃不消。”

桃農將脆桃拉至交易市場進行交易。人民網記者 陳若天攝

論面積，大圣脆桃交易中心僅有4000余平方米，在農貿市場里算是“小不點”，但5月下旬以來，這里卻聚集了來自全國各地的果商。

他們都是來收桃的。

6000萬斤好桃銷全國

“我來金安收脆桃足有7年，這次計劃待到7月份再回去。”江菊英來自福建南平，是個跑全國賣全國的果商，每年5月她都會準時出現在脆桃交易中心，直接從桃農手中收購新鮮脆桃，上午分揀、打包，下午發車。速度快的話，隔天這批脆桃就能出現在南平農貿市場，“看中金安桃子上市時間早，比福建能早上半個月！”江菊英說。

金安脆桃“早、脆、甜”。人民網記者 陳若天攝

六安市金安區地處江淮分水嶺，南部丘陵綿延，土質貧瘠、易旱缺水，不適宜糧食生產，但嶺上光線充足，晝夜溫差大，卻十分利于果樹生長，當地脆桃色澤鮮艷、口味甘甜，受到全國各地市場認可。當地也抓住機遇，打響“金安脆桃”品牌，引導桃農種好桃。經過十多年發展，金安區南部11個鄉鎮桃林遍地，種植面積達13萬畝，年產量達到20萬噸，年銷售產值可達16億元。

老劉也曾是桃農中的一員。2016年，眼瞅著脆桃交易日漸紅火，在當地政府的政策引導下，有著多年種桃賣桃經驗的老劉建起了大圣脆桃交易中心，也從一線桃農變成了桃農與果商之間的“紅娘”。

“咱們當地脆桃口感好，加上政府支持，給了我辦好市場底氣，想著把市場經營好給老鄉多謀福利。”老劉介紹，自脆桃上市以來，每日天剛蒙蒙亮，就有桃農拉著脆桃到市場進行交易，經分揀裝箱后發往新疆、山東、北京、福建等地，“今年是產桃大年，光我們市場交易總量預計能達到6000萬斤以上，品相好的黃桃收購價都能賣到每斤5塊錢，桃農都能增收。”老劉高興地說。

除了自家種桃賣桃，周邊近200名村民還趁著農閑來交易市場打起零工，“上午7點開始工作，下午2點就結束，還管中午一頓飯。”李乃瓊是張店鎮檉樹庵村村民，最近被鄰居喊來一起在市場里做脆桃分揀工，每天至少領120元工資，而搬運工工資甚至超過一天500元。“不同品種脆桃上市時間不同，今年市場旺季預計要持續到6月下旬。”劉大成說。

做精做新，桃林結出“致富果”

走進椿樹鎮桃花園生態農業公司倉庫，陣陣桃香撲面而來，李雪坐在小馬扎上，仔細地從筐里挑出幾顆黃桃，套上防護袋，又小心翼翼碼進禮品盒里。

3天前，一場直播銷售給公司帶來7000份“金安脆桃”訂單，讓李雪有些忙不過來。

桃農在果園摘桃。人民網記者 陳若天攝

同樣是脆桃，為何六安金安地區可以提前半個多月上市，而且口感上還不打折扣？這與六安所處的地理位置有關系，更離不開“種桃人”的創新加持。根據市場需求，金安區農技推廣中心就專門研究過早熟的黃桃品種，為當地桃農推薦了十幾種桃品種，讓金安脆桃以“早、脆、甜”保持市場優勢，配合當地氣候條件的加持，金安脆桃在同緯度地區、同一市場都能保持領先地位。

算上父輩，李雪家種桃有二十多年歷史，是當地最早開始種桃的農民之一。“現在種桃賣桃跟二十多年前比，變化太大。”李雪介紹，單從品種來說，果園根據種植經驗，選育不同時間上市的脆桃、蟠桃、黃桃，保證整個夏天一直有收成。

而種植技術的革新，也讓棵棵桃樹吃上“細糧”。通過氣象部門建立的監測網絡，桃農可以實時獲取氣溫、濕度、雨量等關鍵參數，做出相應決策，最大程度優化脆桃的生長環境，提高產量和品質。在當地農業部門指導下，果園還裝上滴灌管網，確保桃樹即使在干旱時節也能“吃飽吃好”。

果園里結出的貝貝南瓜。人民網記者 陳若天攝

顆顆脆桃掛滿枝頭，果園里林下套種的貝貝南瓜也迎來收獲季。根據市場需求，桃園每年都需要更新一部分桃樹品種，而桃樹要等待三年才能掛果，在等待期內，金安區不少桃農都選擇在桃園里套種貝貝南瓜。“去年我們套種了60畝貝貝南瓜，平均一畝地收成能有5000斤，還有專人收購，今年又是大豐收。”李雪笑著說。