水果“掃個盲” 黃皮有芳香

黃皮果30多元一斤的價格，勸退了不少想嘗試的消費者。

小眾水果黃皮果最近走紅網絡。7月29日，記者在合肥市走訪發現，這種水果在合肥市場接受度有限，30多元一斤的價格也勸退了不少想嘗試的消費者。雖然鮮果接受度不高，但黃皮已經悄然進入奶茶市場，在不少奶茶店里都能發現相關飲品。

這兩天，“黃皮果賣爆了成今夏水果新寵”登上社交平臺熱搜。網友們不僅紛紛曬出黃皮果的試吃感受，表達自己對這款夏日水果的喜愛和贊美，同時還積極分享起夏天用黃皮果制作清涼飲料的經驗。

雖然黃皮果在網絡上走紅，但不少人也直呼新的“水果盲區”增加了，第一次接觸到這種水果。黃皮果每年7、8月份大量上市，原是一種廣東人的夏日限定水果，具有一定的地域特色。

7月29日，記者在合肥市場尋找其身影。連續問了五家水果店，記者都沒有找到，老板看到記者出示的照片后，有的會問是不是要買龍眼。

在一家大型連鎖生鮮超市里，記者成功找到了黃皮果。這家超市的黃皮果分為無核和有核兩種，標簽顯示兩種黃皮果的產地都是廣東。兩款價格相同，都以盒裝的方式售賣，每盒300克價格為19.9元，約合33元一斤。

和周邊的火龍果、荔枝等水果比起來，雖然黃皮果已經放在了貨架上方的醒目位置，但大多數消費者似乎沒有太多興趣。

消費者王女士告訴記者，“這個水果之前沒有聽過，長得也不怎么好看，就不太想嘗試。”另一名消費者坦言，“這么一小盒就20元錢，在水果里算貴的了，還不確定好不好吃。”

雖然線下超市里黃皮果不好尋找，但記者卻意外在奶茶店里發現了黃皮果。“藏青鹽黃皮綠”“茉莉黃皮蜜桃”，多家奶茶店都推出了黃皮果相關的奶茶飲品，在產品介紹里都著重提到“黃皮獨特清香”“黃皮果香”。

記者購買了一盒黃皮果嘗了嘗，確實有一種獨特的類似中藥的特殊芳香，果肉味道酸甜，帶著一些澀感，總體口味清爽。原來，黃皮果和橘子、柚子同屬蕓香科，因此會有清香，在嶺南地區還被譽為“正氣果”。《本草綱目》則記載，黃皮果具有健脾胃、化痰止咳的功效。

合肥通客戶端- 合報全媒體記者 朱汗翔 文/圖 實習生 陶若熙 沈馨怡