六安：尋一縷家鄉(xiāng)“老味道”

祥龍擺尾辭舊歲，金蛇狂舞迎新春。在這個(gè)春節(jié)，何不來大別山中的六安市，在紅綠交融的老區(qū)山水之間，尋找舌尖味蕾上的那一份濃濃的“鄉(xiāng)味”？

都說味道承載著人們內(nèi)心深處對(duì)故鄉(xiāng)悠遠(yuǎn)的回憶，而位于皖西的六安，擁有安徽省最大的地域面積，深山、平原、大河、水庫(kù)......豐富的自然資源，讓這里匯聚了從南到北、從“土”到“洋”的各方美食。六安的年味，是對(duì)每一個(gè)踏上這片土地的“舌尖”的犒賞。要是沒想好吃什么，就請(qǐng)聽記者“味味”道來。

來到淮河岸邊的霍邱，這幾年互聯(lián)網(wǎng)上火爆出圈的鵝肝、小龍蝦皆出自此，城東湖、城西湖撈上來的白絲魚、芡實(shí)，足以滿足挑剔的味蕾；在葉集，每一個(gè)“肉食愛好者”看到烤全羊、風(fēng)干羊肉、羊肉燒餅等美食，都會(huì)饞到走不動(dòng)路；在鼎鼎有名的金寨，可以品嘗到傳說中的老班長(zhǎng)紅燒肉，體驗(yàn)獨(dú)具特色的金寨吊鍋；在秀美的霍山，山泉水泡制的燈籠椒燴上豆腐、石斛燉煮的老鴨湯健康又美味；而說起六安名聲響亮的咸貨，自然會(huì)想到金安區(qū)東橋鎮(zhèn)的咸鵝和三十鋪鎮(zhèn)的板鴨；到了舒城，這里的萬佛湖魚頭可是有身份證的，醬燒劃水、紅燒魚腸魚泡、渣泥鰍、三鮮魚丸，每一口都鮮到胃里；吃完了各種大餐，最后當(dāng)然還是要到裕安區(qū)品嘗大井拐的“丑”包子、云路街的臭干子和徐集鎮(zhèn)的花生糖，把胃里最后一點(diǎn)空間，都用美食填滿。

春節(jié)里來六安，能體驗(yàn)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止美食。在這里，熱情的老區(qū)人民還準(zhǔn)備了溫泉、滑雪、燈會(huì)、演出......只等你來，體驗(yàn)一個(gè)別樣的幸福年。（記者 袁野 唐歡）