安徽省重點新聞門戶網站
安徽青年報官方網站
安徽淮南：一碗牛肉湯熬出大產業
2025-05-30 09:25:21 來源：人民網－安徽頻道
人民網淮南5月29日電 （記者苗子健）在安徽省淮南市八公山腳下，安徽旭咚食品科技有限公司生產車間一片忙碌。一袋袋淮南牛肉湯正從生產線傳送到冷鏈運輸車，即將走上千家萬戶的餐桌。
大鍋熬制的牛肉和牛骨，配上淮南當地的豆餅、千張和粉絲，急速冷凍鎖鮮，即使不會做飯的“小白”，經過簡單加熱解凍，就可以品嘗到地道的淮南味兒。
“廣西的螺螄粉火遍南北、云南的過橋米線享譽全國，作為一名淮南人，我想把家鄉的牛肉湯推向全國。”安徽旭咚食品科技有限公司副總經理周智介紹，“6·18”臨近，線上銷售十分火爆，單日營業額在20萬元左右。
近年來，安徽省淮南市把發展壯大淮南牛肉湯產業作為綠色食品產業集群發展重要引擎，注冊淮南牛肉湯集體商標，制定淮南牛肉湯產業發展規劃，將淮南牛肉湯產業貫通種植、養殖、加工、餐飲、流通、文旅、銷售全鏈條，實現了牛肉湯產業串珠成鏈、聚鏈成群、集群成勢。
截至目前，淮南市共有牛肉湯全產業鏈企業235家，全產業鏈產值達306.5億元。目前全國實體門店超10萬家，馬來西亞、泰國、新加坡、日本等國家均開設實體門店。
贊一個責任編輯：杜宇
免責聲明：
網站內所有新聞頁面未標有來源：“安青網-安徽青年報”或“安青網”LOGO、水印的文字、圖片、音頻視頻等稿件均為轉載稿。如轉載稿涉及版權等問題，請與安青網聯系。轉載稿件僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網觀點，亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。
相關閱讀
- 2025-11-20 黃山臭鱖魚首次“游”出國門
- 2025-11-18 徽味江湖，巔峰對決！“超級皖”美食爭霸賽皖南兩強晉級
- 2025-11-18 晾曬手工掛面
- 2025-11-17 長豐“頭茬”草莓新鮮上市
- 2025-11-13 文化中國行 | 在茶食中守望故鄉
圖片
-
第十五屆安徽國際文化旅游節在黃山開幕 -
安徽省大學生校園十大歌手大賽 -
90對伉儷 90份深情 一場浪漫之約上演 -
合肥一小學驚艷全國啦啦操大賽
24小時排行
